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ルイボスティー 製造工程
種の採取
自然落下の種を収集、篩に掛けて乾燥保管。
品質管理
粉砕した種子をチウラムで処理する（殺菌剤）
品質管理
農薬撒き。
刈込
栄養成長を促し樹形を整えるために剪定を行う。
束にまとめる
50〜80cmにカットした枝をいくつかの束にまとめる。
堆積
刻んだ茶葉をコンクリートの床に低く積む。
通気
湿った原料茶葉に空気を通す。
発酵
20～25℃の環境で、原料茶葉を6～8時間かけて発酵させる。
茶葉の回収
等級分けと品質分析
抽出された茶葉の分析・等級付け。
一回目ふるい
荒茶は振動ふるいによって異物や切れていない枝を取り除かれる。
三回目ふるい
標準サイズの茶葉は、最終的な選別工程にかけられる
ブレンディング
グレードによって、ブレンドが必要な場合には複数のサイロから取られる場合もある。
高温蒸気殺菌
100℃蒸気で1分間殺虫・殺菌処理。
梱包
殺菌済みクラフト紙袋で梱包。
輸出許可
動植物検疫証明書と原産地証明書の発行。
出荷
40フィートコンテナ詰め、ケープタウン港へ。
輪作
ルイボスの木は焼くか、機械によって取り除かれる。畑は休閑地とするか、オーツなどの輪作作物が植えられる。
种子の殻割り
機械または手作業による方法
播種
2月～3月に苗床で播種する。
移植
7～8月の冬最後の雨が降った後で苗を畑に植え替える。
収穫
種をまいてから2年後地面から20〜40cmより上部を刈取収穫する。
裁断
収穫した枝を5mmまでの長さに裁断する。
散水
水分量が60%になるように水を散布する。
茶葉をつぶす
天日乾燥
水分を11％以下まで天日乾燥する。
検査
茶葉サンプリングをランダムに取り出し、ミキサーにかけて検査を行う。
デリバリー
茶葉の等級、認証内容、残留農薬分析などをもとに、製茶工程に送るバッチを選定します。
二回目ふるい
ふるい目の大きさによって、茶葉を5つの粗さに分別する。
短期保管
4つグレードの原材料をそれぞれのサイロに保存。
金属除去
サイロと殺菌機の間に茶葉は2本のフィンガーマグネットと1台のローラーマグネットを通過する。
分析試験
検査項目は粒のサイズ、水分、密度、塊状の茶葉の割合、長い針状の茶葉の割合、残留農薬検査、外観検査。
関連証明書発行
商品仕様書及び衛生許可書の発行。
ラベル貼付
中国に輸出できるラベルを貼付。
輸出
コンテナはケープタウンを出港し中国へ向けて輸送される。
保管
真空パックされた製品は蒸気殺菌された木製パレットに積まれ倉庫に保管される。
ルイボスティー 製造工程
種の採取
自然落下の種を収集、篩に掛けて乾燥保管。
种子の殻割り
機械または手作業による方法
品質管理
粉砕した種子をチウラムで処理する（殺菌剤）
播種
2月～3月に苗床で播種する。
品質管理
農薬撒き。
移植
7～8月の冬最後の雨が降った後で苗を畑に植え替える。
刈込
栄養成長を促し樹形を整えるために剪定を行う。
収穫
種をまいてから2年後地面から20〜40cmより上部を刈取収穫する。
束にまとめる
50〜80cmにカットした枝をいくつかの束にまとめる。
裁断
収穫した枝を5mmまでの長さに裁断する。
堆積
刻んだ茶葉をコンクリートの床に低く積む。
散水
水分量が60%になるように水を散布する。
通気
湿った原料茶葉に空気を通す。
茶葉をつぶす
発酵
20～25℃の環境で、原料茶葉を6～8時間かけて発酵させる。
天日乾燥
水分を11％以下まで天日乾燥する。
茶葉の回収
検査
茶葉サンプリングをランダムに取り出し、ミキサーにかけて検査を行う。
等級分けと品質分析
抽出された茶葉の分析・等級付け。
デリバリー
茶葉の等級、認証内容、残留農薬分析などをもとに、製茶工程に送るバッチを選定します。
一回目ふるい
荒茶は振動ふるいによって異物や切れていない枝を取り除かれる。
二回目ふるい
ふるい目の大きさによって、茶葉を5つの粗さに分別する。
三回目ふるい
標準サイズの茶葉は、最終的な選別工程にかけられる
短期保管
4つグレードの原材料をそれぞれのサイロに保存。
ブレンディング
グレードによって、ブレンドが必要な場合には複数のサイロから取られる場合もある。
金属除去
サイロと殺菌機の間に茶葉は2本のフィンガーマグネットと1台のローラーマグネットを通過する。
高温蒸気殺菌
100℃蒸気で1分間殺虫・殺菌処理。
分析試験
検査項目は粒のサイズ、水分、密度、塊状の茶葉の割合、長い針状の茶葉の割合、残留農薬検査、外観検査。
梱包
殺菌済みクラフト紙袋で梱包。
出具证书
出具产品规格证书以及卫生证书
関連証明書発行
商品仕様書及び衛生許可書の発行。
ラベル貼付
中国に輸出できるラベルを貼付。
出荷
40フィートコンテナ詰め、ケープタウン港へ。
輸出
コンテナはケープタウンを出港し中国へ向けて輸送される。
輪作
ルイボスの木は焼くか、機械によって取り除かれる。畑は休閑地とするか、オーツなどの輪作作物が植えられる。
保管
真空パックされた製品は蒸気殺菌された木製パレットに積まれ倉庫に保管される。
お問い合わせ
採用情報
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